この問いが忘れられない。 「まず第一にカレーとはなにか?カレーの定義だ。カレーと呼ばれるためにはなんとなにが必要なのだ?これを欠いたらカレーと言えなくなるという、決め手のスパイスはなんだ?」 国家とは、人間とは、幸福とは、芸術とは、料理とは…
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